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食品工业化的动力不仅来自资本的推动,也是贴合了现在这个快节奏的时代。无论是速冻,预制菜,还是中央厨房支撑起的外卖,餐饮食品的进一步工业化,都在让人远离厨房,让人摆脱大量时间的做饭与洗刷。但厨房电器还是一样都不能少,因为不可能完全不用,总会有偶尔做一下饭的需求。比如这次上海静态封控了两个月,在家要是完全不能开伙,那是真的有可能要饿死的。当愿意做饭的人越来越少,当难得做饭的人群持续扩大,厨房电器依...
最近在食品工业化的这个领域里,新发现了一个很有看点的公司-立高食品,它是做烘焙食品的中游的一家行业龙头公司。分享一下。烘焙的原料有很多,比如烘焙油脂,奶油,馅料,酱料等等,还有冷冻烘焙食品这种半成品的原材料形式。立高看上去是一家比较冷门的公司,但一旦关注到了这个烘焙领域,几乎很难不被它的光芒吸引到。比如我一开始看的是桃李面包,向外扩展研究范围的时候很自然就发现了它,并且同时还有不止一个粉丝向我强...
中泰化学离开一段时间了,还是有不少粉丝惦记私信我。今天忙了一天有点累了,只能短更一篇,个人观点仅供参考:对中泰化学的股东来说,不买美克挺好的,因为价格不好定,而且股价现在这么低,增发更是尴尬,所以停下其实是可以预期的,并不出乎意料。既然不买美克了,那自己投也就同样没有那么出乎意料了。现在的情况是BDO新产能一下子上了很多,未来产能过剩是可以预期的(虽然一两年内还不会),中泰靠重资产堆叠起护城河...
桃李面包的实际保质期很可疑的问题被很多人提及,出于有调查才有发言权的理念和严谨的治学态度,我特地做了个小实验亲自验证一下看看到底是怎样。下面是全过程以及今天刚拍的图片。5月15日晚,我在美团上抢到了一份桃李醇熟切片面包,5天保质期,截止5月18日。5月16日上午,我想要验证一下很多人说过的桃李面包变质的问题,决定做个实验:拿出一片封进了一个大号的保鲜袋扎了个比较密闭的口,贴了个标签,然后放在...
最近工作比较忙,没有时间看盘,也没有时间写分享。只能短更了。短更其实没有什么深度价值,但或许有新关注的朋友很想看,自己也很想写。。。。。。前不久看好并分享的鸣志电器和立高食品最近都非常强势。相信仔细看过我写的研报的朋友都会承认,它们的基本面真的是很硬。但任何短线的走强其实都未必来自基本面,道理很简单,基本面是经年累月积攒起来的,不是几天几个礼拜时间成型的,所以短线上涨的直接原因当然不是来自基本...